Son yıllarda Türkiye’de sokak lezzetlerine farklı bir boyut kazandıran konseptlerden biri de Amsterdam usulü patates kızartması oldu. Kalın kesilmiş, çıtır dış yüzeyi ve yumuşak iç dokusuyla dikkat çeken bu patates kızartmaları, genellikle külah içinde bol sos eşliğinde servis ediliyor. Avrupa'nın özellikle Hollanda'nın meşhur “frites” kültürü, Türkiye'de de birçok markayla temsil ediliyor.

Bu özel konseptte başarı sağlamak için kullanılan patatesin kalitesi büyük önem taşırken, ürünün lezzeti ve görünümü doğrudan hammaddeye bağlıdır. Bu nedenle birçok işletme, özel kızartmalık tür olan Hollanda Agria patatesini tercih etmekte ve bu ürünü güvenilir kaynaklardan temin etmektedir. Türkiye'de Bay Patates, bu alanda öne çıkan ana tedarikçilerden biridir.

Aşağıda, Türkiye'de Amsterdam usulü patates konseptiyle hizmet veren önde gelen markaları ve platformlarını tanıyabilirsiniz:

Herbiri denemeye değer patates kızartması ve sos sunuyor

1. PATATES DÜKKANI

www.patatesdukkani.com
“Türkiye’nin Patates Dükkanı” sloganıyla yola çıkan marka, Amsterdam usulü kalın dilimli patates kızartmalarını kendi konsept dükkanlarında sunuyor. Franchise sistemiyle yayılan Patates Dükkanı, yüksek gramajlı kovalarla servis yaparak fark yaratıyor. Menüde onlarca çeşit sos ve farklı pişirme stilleri sunuluyor. Bay Patates’in yetiştirdiği özel Agria türü patatesler burada kullanılmaktadır.

2. THE FRIES AMSTERDAM

www.thefries.com.tr
Amsterdam sokak lezzetini Türkiye'ye taşıyan öncü markalardan biri. Özel sosları ve el yapımı sunumlarıyla öne çıkan The Fries, büyük şehirlerde birçok şubesiyle hizmet veriyor. Konseptin sadık takipçileri tarafından tercih edilen bir marka.

3. RED FRIES

www.fries.red
Red Fries, hem klasik hem de yenilikçi lezzetlerle dolu menüsüyle dikkat çekiyor. Renkli ambalajları ve genç hedef kitlesiyle sokak lezzetlerine modern bir dokunuş getiriyor. Özellikle büyük şehirlerdeki AVM’lerde şubeleşmiş durumda.

4. MR. POMMS

www.mrpomms.com
Avrupa'daki sokak lezzetlerinden ilham alınarak kurulmuş olan Mr. Pomms, özellikle gençlerin yoğun ilgisini çeken bir marka. Geniş sos seçenekleri ve patates üzerine odaklanmış menüsüyle sade ama güçlü bir konsepte sahip.

5. AMSTERDAM PATATES

www.amsterdampatates.com
Doğrudan Hollanda kültürünü referans alan marka, konsept tasarımıyla Amsterdam sokaklarını çağrıştırıyor. Ürünlerde kalite ve lezzet ön planda tutulurken, menüler sade ve ulaşılabilir fiyatlarla sunuluyor.

6. YES FRIES

Yes Fries – Instagram
Daha çok sosyal medya üzerinden tanınan bu marka, özgün sunumlar ve lokal pazarlarda yer alarak dikkat çekiyor. Yes Fries, özellikle genç tüketici kitlesiyle sosyal medya etkileşimleri sayesinde popülerliğini artırmakta.

7. AFYON PATATES

www.afyonpatates.com
Her ne kadar bir restoran markası olmasa da, Afyon Patates, Agria türü patatesin kaynağında üretimini ve tedariğini sağlayan bir tarım firmasıdır. İşletmeler için kaliteli kızartmalık patates tedariği sunan firma, birçok Dutch fries markasının arkasındaki sessiz güçtür.

8. KÜLAH PATATES

www.kulahpatates.com
Adını aldığı külah sunum şekliyle tanınan Külah Patates, küçük metrekarelerde yüksek verim sağlayan bir sokak konseptidir. Düşük yatırım maliyeti ve pratik servis yöntemiyle girişimcilerin ilgisini çekmektedir.

Bay Patates: Amsterdam Usulü Kızartmalık Patates yetiştiricisi ve tedarikçisi

? www.baypatates.com
? Afyonkarahisar, Türkiye
? +90 532 326 03 80

Amsterdam usulü patates dükkanlarının başarısında en kritik faktör patatesin cinsi ve kalitesidir. Bu alanda Türkiye’de Bay Patates, Hollanda orijinli Agria türü sertifikalı patatesleri büyük özenle üretmekte ve dükkanlara özel olarak tedarik etmektedir. Bay Patates, 7 yıldan fazla süredir sadece bu segment üzerine çalışmakta, her yıl 5.000–10.000 ton arasında ürün yetiştirmektedir. Özel kontratlı üretim modeliyle dükkanlara 12 ay sabit fiyat ve kalite garantisi sunmaktadır.

Amsterdam usulü patates kızartmaları, Türkiye’de sokak lezzetleri ve hızlı servis restoran kültürü içinde hızla büyüyen bir segment haline gelmiştir. Bu konsepte yatırım yapan girişimciler, kaliteli hammadde ve özgün konsept ile pazarda fark yaratabilir. Patatesin kalbi ise, hiç şüphesiz Afyon’un verimli topraklarında yetişen Hollanda Agria cinsi patateslerde atmaktadır.